From newsletter at schwarzwurzel.org Tue Sep 20 12:59:03 2016 From: newsletter at schwarzwurzel.org (schwarzwurzel-newsletter) Date: Tue, 20 Sep 2016 12:59:03 +0200 Subject: [newsletter] schwarzwurzel Newsletter #02-2016 Message-ID: <57E11677.7070808@schwarzwurzel.org> Version mit Layout im Anhang ---------------------------- *Liebe Mitglieder, liebe Freund_innen der schwarzwurzel,* er ließ etwas auf sich warten, der neue Newsletter! Aber auch bei uns war jetzt immer jemand im Urlaub und auf unseren ToDo-Listen standen so viele andere Dinge. Besser spät als nie, sagen wir und wünschen euch viel Spaß beim Lesen. Einen schönen, hoffentlich noch langen Spätsommer wünscht euch euer schwarzwurzel-Kollektiv *Info: Regionale Produzent_innen* Diesen Punkt gab es schon einmal, aber es sind ja viele neu dazugekommen, so dass sich ein Auffrischen lohnt. Folgende Betriebe beliefern uns regelmäßig mit eigenen oder anderen regional hergestellten Produkten: - Amselhof bei Halle: Gemüse, Tomatenpflanzen, Beeren, Äpfel - Bioland-Hof Reiche in Laußig: saisonales Gemüse, Kartoffeln und Eier - Landwirtschaftsbetrieb Ines Leonhardi in Bad Schmiedeberg: Eier - Lebenshilfe Leipzig: Gemüse, Kräuter - Vorwerk Podemus in Dresden: Fleisch- und Wurstwaren - Milchschafhof Henkelmann: Schafwurst, Käse und Joghurt - Egenberger Lebensmittel: Kolle-und Maki-Mate, Lipz und andere regionale Limos, Marmelade, Apfelsaft, auch der Honig der Plagwitzer Wanderimkerei kommt nun von Egenberger - Fast täglich beliefern uns die Bäckerei Fischer aus Jesewitz (zwischen Eilenburg und Leipzig) und die Bäckerei Bachmann aus Delitzsch - KGB Getränkekollektiv aus Leipzig: Mieps, Quartiermeister und Kollektivbier - La Tortita aus Leipzig: vegane Feinbackwaren - Leipspeis: regionale Aufstriche, Salz aus Halle (auch zum selbst Abfüllen) - Jesewitzer Vollwertküche: Gemüsebrühe und Kräutersalz - Imkerei Grabein: Honig und Kerzen aus Bienenwachs - Imkerei Trine Mohr aus Leipzig: Honig - Senst aus Plößnitz: Äpfel und Apfelsaft-Kartons - Klaus Säfte aus Wurzen: Fruchtsäfte - Neu: Keil's Eis aus Leipzig: handgemacht und vegan *Verpackung = Müll* Wir finden: unser Laden produziert immer noch zu viel Müll. Das Lose Ware-Regal ist nur ein kleiner Teil, bei dem zumindest Plastik- und Papiermüll vermieden wird, wenn eigene Behälter mitgebracht werden. Abgesehen davon, dass uns jede neue Brot- und Gemüsetüte aus Papier etwas kostet (im ersten Halbjahr 2016 ca. 600?), ist sie eben doch Müll und in vielen Fällen möglicherweise auch vermeidbar. Deswegen laden wir euch nochmal herzlich ein, Gebrauch von unseren wirklich wunderschönen handbedruckten Brotbeuteln und Stofftaschen mit langen Henkeln zu machen, die man auch für das Gemüse verwenden kann oder/und ihr denkt daran, eure eigenen Taschen von zuhause mitzubringen. *Mitgliedsnummer und Gemüsezettel* Es kommt immer wieder vor, dass Gemüsezettel liegen bleiben und damit auch nicht bezahlt werden. Um diese Ausfälle zu minimieren bitten wir euch, eure Mitgliedsnummer oder euren Namen mit auf den Zettel zu schreiben. Vielen Dank! *Aktuelle Mitgliederzahlen und Gebrauchsanleitung für den Laden* Derzeit sind etwa 520 Erwachsene und 220 Kinder als Mitglieder im Laden angemeldet. Wir sind sehr zufrieden mit dieser Entwicklung und bedanken uns bei euch für eure Treue und die angenehme Atmosphäre. Um unser ungewöhnliches Konzept und seine Funktionsweise leichter verständlich zu machen, haben wir eine Gebrauchsanleitung für den Laden geschrieben. Wir bitten euch, sie zu lesen. Finden könnt ihr sie im Anhang, auf dem Ladentresen und bald auch auf unserer Homepage. *Fundsachen* Dieses Kapitel wird es jetzt immer geben, als Erinnerung: Bitte schaut die Fundsachenkiste direkt hinter der Eingangstür durch, vielleicht ist ja euer lang vermisstes Halstuch, das Stofftier, der Handschuh oder die Babyflasche dabei. *Neu im Sortiment* - Lose Ware: Buchweizen. - Soßen und Aufstriche: vegane Mayo mit Knoblauch & smokey Ketchup von emil, großes Glas Hefeextrakt von Vitam-R; viele neue Aufstriche von Zwergenwiese und Sanchon; Schokoaufstrich mit Stevia-Süße, Schokoaufstrich vegan und ohne Palmöl, Blutorangen-/ Orangen- und Zitronenmarmelade, Rote Zwiebelkonfitüre. - Im Kühlregal: Sojashake mit Schoko&Banane, Seitangeschnetzeltes aus Sachsen, Hanfjoghurt Schoko, Frucht und natur, Sojade Vanille- und Kirschjoghurt, Heumilch (als Ersatz für die Milch aus Taubenheim), und das schmerzlich vermisste Bärlauchpesto ist wieder da! - Vegane Drinks: 1l Hafer Cuisine von Oatly, Cashew-/Süßlupinen-/Mandel- und Sojakeim-Vanille-Drinks von Soyatoo. - Knabber und Süßes: Guarana Fruchtgummi von el puente, Raw Chocolate LoveChock Tafeln, Roobar Maulbeere Vanille, Zartbitterschokolade mit Crunch und vegane Studifutterschoki von Rapunzel, Süßholzwurzel zum knabbern von Heuschrecke, Gemüsechips Rosmarin. - Kosmetikecke: Saling Shampoo-Seife Weizenproteine, Santé Handcreme Goji-Olive; Aleppo-Seife 25%Lorbeer/75% Olive; liebevoll gestaltete vegane Kondome. - Backregal: Lebensmittelfarben von Biovegan, Backmischung Pizza-Teig Dinkel und Cupcakes, Palmzuckerkandis von el puente, Kokosblütensirup von Rapunzel. - Müsli & Getreide: Früchtemüsli im 2-kg-Beutel von Rapunzel, glutenfreie Haferflocken groß & klein, Chiasamen von el puente; schwarzer Perlamaranth von Rapunzel. - neue Nudeln von Rapunzel: Emmer-Nudeln ersetzen die Dinkelnudeln. Emmer, auch als Sommer-Dinkel bezeichnet, gilt als das Ur-Korn des Dinkels und ist dementsprechen ähnlich. - Mehrere neue Käsesorten in der Käsetheke, u.a. Schafskäse. - Im Gewürzregal gibt?s jetzt eine Reis-Gewürzmischung von el puente. - Bei den Getränken gibt?s zwei neue Schorlen: Grapefruit-Apfel und Apfel-Waldbeere. - Tee: Glückstee von Sonnentor, Pommerland 4 Sorten im Beutel; Grüner Jasmintee ; von el puente: Black Highland/schwarzer und grüner Darjeeling und Kräutertees, Honeybush und Mate im Teebeutel. - Außerdem wieder da: Teefilter aus Metall. *Produktinfos* ? Info zu MeLuna-Menstruationstassen Für alle Freundinnen der MeLuna-Menstruationstassen gibt es hier ein Erklärvideo, das eine Kundin und Mitglied unseres Ladens gemacht hat und das wir gerne weiterempfehlen. Auch zum Weiterleiten gedacht. So gut und detailliert wie in dem Video können wir das niemals erklären! Link: http://tinyurl.com/zb4l8mv ? Informationen zu Produkten von Provamel: Das Dach-Unternehmen ?WhiteWave? wird Ende des Jahres mit Danone fusionieren. Zu ?WhiteWave? gehören die Marke ?Alpro? und dessen Biofachhandelsmarke ?Provamel?. ?WhiteWave? widerum ist seit 2013 ein von ?Dean Foods? abgespaltenes Aktienunternehmen für den europäischen Markt und ?Dean Foods? widerum ist US-Marktführer für Molkereiprodukte... Wir haben uns entschieden Provamel aus unserem Sortiment zu nehmen. Quelle: BioHandel Fachmagazin 09/16, provamel.de, wikipedia -------------- nächster Teil -------------- Ein Dateianhang mit Binärdaten wurde abgetrennt... Dateiname : schwarzwurzelNewsletter #02-2016.pdf Dateityp : application/pdf Dateigröße : 98295 bytes Beschreibung: nicht verfügbar URL :