From newsletter at schwarzwurzel.org Wed May 13 21:02:47 2015 From: newsletter at schwarzwurzel.org (schwarzwurzel-newsletter) Date: Wed, 13 May 2015 21:02:47 +0200 Subject: [newsletter] schwarzwurzel Newsletter #02-2015 Message-ID: <55539FD7.3070303@schwarzwurzel.org> [gestaltete PDF-Version im Anhang] Inhalt: *Einladung zum Ladengeburtstag* *2 Jahre schwarzwurzel. Ein Rück- und Ausblick.* *Sommerschließzeit* *Lose Ware und Gemüsezettel* *Neu im Sortiment* *Unterstützung und Support* Liebe Freund_innen, liebe Mitglieder! Wir befinden uns mitten im Frühling, alles bricht auf und aus! Uns wurde von unserem Großhändler Weiling einmal versehentlich Bärlauch geschickt, was wir nur mit Hohngelächter quittieren konnten. Bärlauch nach Leipzig ist wie Eulen nach Athen :) Ostern ist schon überstanden und letzte Woche haben wir den letzten Schokoladen-Weihnachtsmann verkauft ? der Sommer kann kommen! Im Folgenden ein paar Dinge, die wir euch gerne mitteilen möchten. *Einladung zum Ladengeburtstag* Am 21. Mai haben wir unseren 2. Geburtstag und möchten diesen mit euch feiern. Es soll Kaffee und (veganen) Kuchen und Sekt geben. Wir wollen mehr Zeit zum sich Unterhalten und Austauschen haben und laden euch zum Verweilen ein. Wenn jemand zum Kuchenbuffet etwas beitragen möchte, würden wir uns natürlich sehr freuen! Und legen dafür eine Liste am Tresen aus. *2 Jahre schwarzwurzel. Ein Rück- und Ausblick.* Am 21. Mai 2013 um 12 Uhr öffnete die schwarzwurzel zum ersten Mal ihre Tür für Mitglieder und Kund_innen. Dem vorausgegangen waren Wochen der Ladeneinrichtung und etwas mehr als ein Jahr der Planung. Wie sieht es nun zwei Jahre nach der Eröffnung aus? Es war eine ereignisreiche, zum Teil anstrengende Zeit. Alles in allem sind wir mit der Entwicklung sehr zufrieden. Wir haben derzeit etwa 380 erwachsene Mitglieder, dazu besucht viel Laufkundschaft den Laden. Durch die Entwicklung des Stadtteils ringsrum ist auch im Laden deutlich mehr los. Seit Anfang diesen Jahres können nun auch wir Kollektivist_innen unseren Lebensunterhalt durch die Arbeit im Laden finanzieren (noch auf HartzIV-Niveau, aber immerhin). Erstmals stehen uns in diesem Jahr Änderungen in der Zusammensetzung des Kollektivs bevor: Hans verläßt uns, um sich neuen Projekten zu widmen und zu reisen. Seine Stelle wird von Lisa übernommen, die schon seit Herbst letzten Jahres bei uns angestellt ist. Im Herbst wird uns dann auch Jule verlassen, um sich wieder besser auf ihre universitären Aufgaben konzentrieren zu können. D.h. wir sind langfristig auf der Suche nach neuen Kollektivmitgliedern und ihr werdet demnächst neue Gesichter hinter der Theke erblicken. Auch wenn es nun personelle Änderungen im Kollektiv gibt: Die Organisation des Ladens als Kollektivbetrieb ist in unseren Augen nach wie vor die geeignete und sinnvolle Form. Keine von uns könnte sich vorstellen, die Verantwortung für den ganzen Laden als alleinige Chef_in zu tragen. Im Kollektiv dauern manche Entscheidungen zwar länger als allein, werden dafür aber von verschiedenen Seiten bedacht und sind so in der Regel tragfähiger. Sorgen bereitet uns manchmal die Frage, ob wirklich alle Mitglieder unser Konzept verstehen und mittragen. Damit die schwarzwurzel langfristig bestehen kann, ist es notwendig, daß wirklich alle mitessenden Haushaltsangehörigen als Mitglieder angemeldet werden, da wir aus den Einkäufen der Mitglieder keinen Gewinn ziehen, sondern nur aus den monatlichen Beiträgen. Der Mitgliederpreis setzt sich zusammen aus dem Einkaufspreis, den wir an die Großhändler_innen und Direktlieferant_innen zahlen und einem geringen Schwundaufschlag für Sachen, die verderben, im Laden kaputt gehen o.ä.. Wir sind also auf die Mitgliedsbeiträge aller Nutznießer_innen angewiesen, um selbst eine angemessene Entlohnung für unsere Arbeit im Laden erhalten zu können. Aus diesem Grund sind die Mitgliedskarten nicht übertragbar auf weitere Menschen, die für einen anderen Haushalt einkaufen (eine Situation, die im Ladenalltag doch ab und zu vorkommt). An manchen Stellen haben wir auch nach diesen zwei Jahren immer noch das Gefühl am Anfang zu stehen. Wir nutzen verschiedene Weiterbildungsangebote, um unser Wissen zu erweitern und nehmen immer wieder kleinere Änderungen in der Sortimentszusammenstellung vor, um euren und unseren Ansprüchen gerecht zu werden. Manchmal dauert es eine Weile bis wir eine eurer Fragen beantworten oder wir einen Bestellwunsch erfüllen können. Zumeist wird darauf mit Verständnis und Geduld reagiert, wofür wir sehr dankbar sind. Habt also Dank für eure Unterstützung, eure Treue und euer Wohlwollen! Wir sind gern im Laden und hoffen, daß es euch auch so geht. Und wir freuen uns auf die kommenden Jahre, in denen das schwarzwurzel-Pflänzchen hoffentlich weiter gut gedeiht. *Sommerschließzeit* Unsere alljährliche Schließzeit naht! Vom 27. Juli bis zum 9. August 2015 bleibt der Laden zu. Wir brauchen diese Zeit für Wartung, Grundreinigung und kleinere Umbauarbeiten. Die uns am nächsten gelegenen Bioläden sind das Lindengrün in der Gemeindeamtsstraße und die kostbar in der Karl-Heine-Straße. *Lose Ware und Gemüsezettel* Ein Mitglied fragte uns, ob wir nicht einen Platz für Gefäße und Gläser mit Verschluss zum Abfüllen loser Ware bereitstellen könnten. Können wir! Unter der Waage bei der losen Ware könnt ihr in Zukunft Gefäße abstellen, welche dann von anderen weitgenutzt werden können. Aber bitte nicht zu viel mitbringen, da der Platz begrenzt ist. Immer mal wieder bleiben Gemüsezettel an der Gemüsewaage liegen, welche wir nicht zuordnen können. Das ist natürlich ärgerlich für uns, weil das Gemüse dann ohne Bezahlung nach Hause getragen wurde. Damit wir euch nach einem solchen Versehen an die Bezahlung erinnern können, möchten wir euch bitten, eure Mitgliedsnummer und/oder euren Namen mit auf den Gemüsezettel zu schreiben. Damit könnt ihr auch vermeiden, daß aus Versehen jemand anders was auf euren Zettel schreibt. *Neu im Sortiment* - Tee+Kaffee: Hibiskuskräutertee und Lemonfresh-Eistee im Beutel von el puente - Powerfood: Chia-Samen in großer Packung, Flohsamenschalen von Urkornhof - Kosmetik-Ecke: Aleppo-Seife aus Syrien, für Allergiker_innen geeignet. - Im Kühlregal: Seit kurzem wieder da: die Produkte vom Milchschafhof Henkelmann; Wildkräuter aus der Region; Oh!livia von Butendieker; Hummus mit Ingwer von bioverde - Röstzwiebeln glutenfrei von Hierl - Getränke: kollektive Premium-Cola und Bio-Premium-Bier; Weine: Bernat Oller, Hermer Dornfelder, Terra Tangra, Terruno Kollektivwein - Käsetheke: Holunderblütenkäse und Schwarzwkümmelkäse - In der Knabberecke: Quinoa-Paranuss-Kakao-Kekse von el puente, Dinkel-Spritzgebäck von Erdmann-Hauser, Löffelbiskuit von pural - Der Bioland-Hof Reiche aus Laußig beliefert uns bereits wieder mit frischen Salat, Kohlrabi und Spinat. Die Kartoffeln werden reichen bis zur neuen Ernte, wie uns versichert wurde. Allerdings treiben diese, da Frühling ist, nun auch schneller aus. Evtl. vorhandene Triebe bitte vor dem Kochen entfernen. - Vom Amselhof bei Halle können wir Tomatenpflanzen in großer Vielfalt anbieten (siehe Infoblatt) sowie Spargel, Salate, Radieschen. - Die Äpfel von Senst gehen langsam zur Neige und die Qualität läßt auch nach, so dass ihr vielleicht manchmal einen innen faulen Apfel erwischt. Dies läßt sich leider nicht ganz vermeiden. Bald werden wir uns einer ca. 2-monatigen apfellosen Zeit stellen müssen. *Unterstützung und Support* - Radio Blau wird 20 Jahre alt! Viele Veranstaltungen unter http://radioblau.de/ - Petition für ein Verbot von Glyphosat: https://www.campact.de/Glyphosat-verbieten - Das Aktions-Camp in Sehlis findet vom 10. bis zum 20. Juli 2015 statt. Genauere Infos unter http://aktionscampsehlis.blogsport.de/ Bis bald im Laden! euer schwarzwurzel-Kollektiv -------------- nächster Teil -------------- Ein Dateianhang mit Binärdaten wurde abgetrennt... Dateiname : schwarzwurzel Newsletter #02-2015.pdf Dateityp : application/pdf Dateigröße : 79646 bytes Beschreibung: nicht verfügbar URL :